Smo tik pred novo sezono destilacij zelišč, nekateri ste morda že v njej. Tudi če nimate lastnega večjega destilatorja so vam destilacije dosegljive z našo pomočjo. Potrebnih je le dovolj lastnih zelišč in želja iz njih pridelati lastno eterično olje ali hidrolat. Z izkušnjami več kot sto opravljenih destilacij različnih zelišč za naša eterična olja […]
DESTILACIJA ZELIŠČ, TUDI ČE NIMATE LASTNEGA DESTILATORJA Read More »
Rada imam raznolike in prefinjene vonje vrtnic in tole je še ena posebnost. Vrtnica Scabrosa sodi v razred vrtnic rugoz. Robustna in neobčutljiva, košata, zelo enostavna za vzgojo, posebno za začetnike. V splošnem občudovanju damaščank ostaja kar malo neopažena, a zame precej po krivici. Njen vonj je namreč tisto, kar jo dela drugačno. V njem
Naš muškatni žajbelj postaja res ogromen. Lani nama še ni cvetel zato upam, da se bo letos oddolžil. Želela bi si videti gredo popolnoma polno lepih visokih cvetov, kot jih je videti na fotografijah. Komaj čakam, da ga bova destilirala, to bo za naju prvič. Po vseh destilacijah različnih rastlin, ki so za nama, sem
Srečo imam v življenju, da sem se naučila lajšati številne tegobe s pomočjo zelišč. Še posebno odkar destiliram zelišča je moja domača lekarna polna hidrolatov in eteričnih olj. Veliko sem na vrtu v teh dneh in toplo sončno vreme je pripomoglo k rdečici na občutljivi koži mojega obraza. Zato pri od sonca ožgani pordeli koži
Precej časa sva iskala primerno ime za najin vrt. Na njem gojiva zelišča in vrtnice, uporabila jih bova za eterična olja in želela sva, da bi ime vrta to nekako povedalo. Zeliščni vrt mi je bilo premalo izpovedno, vse izpeljanke iz besede aroma mi nekako niso sedle. Potem pa sem naletela na staro slovensko ime
Pred nekaj dnevi sem pisala o čudovitem vonju vrtnice Agnes. Raste ob meji moje sosede Vide, ki je odlična kulinarična ustvarjalka dobrot iz zelišč in cvetočih rastlin. Svoje umetnosti se je učila pri znani slovenski ljubiteljici cvetja baronici Jeleni de Belder. Po starem Jeleninem receptu je zato nastala resnično vrhunska vrtnična marmelada, za katero je
VRTNIČNA MARMELADA – PO STAREM SLOVENSKEM RECEPTU JELENE DE BELDER Read More »
Ta čudovita vrtnica iz razreda rugoz imenovana Agnes me pozdravi vsakič, ko grem na moj rt. Raste ob ograji moje sosede, a njenega vonja sem obilno deležna tudi jaz. Je med redkimi rumenimi rogozami, ostale vrtnice tega razreda so pretežno roza do škrlatne barve. Zelo zdrava je, močno trnasta, a z vonjem, ki ga ne
Za najino letošnjo prvo destilacijo se je ponudila jelka. Poklical naju je lokalni gozdar, pravkar je bil podrl veliko jeklo. Tako košate jelke še nisem videla. Rasla je v čistih gozdovih Kozjaka v bližini Maribora. Precej sreče imamo tukaj, saj je večina slovenskih iglavcev smrek. Prav v naši okolici pa so celi gozdovi jelke. Čudovito,
DESTILACIJA JELKE – PRVI SVEŽI HIDROLATI IN OLJA Read More »
Kam z ostanki rastlinskega materiala po destilaciji je vprašanje, ki naju je na začetku najine destilarske poti kar precej zaposlovalo. Precej materiala ostane vsakič po destilaciji in če razmišljaš trajnostno poskušaš najti način, kako ta material koristno uporabiti. Najina rešitev se je ponudila kar sama. Ob urejanju velikega nasada različnih rastlin potrebujeva tudi precej komposta,
KOMPOSTIRANJE – ŠE EN POMEMBEN VIDIK TRAJNOSTI PRI DESTILACIJI Read More »
Melisa je že iz davnih časov cenjena kot rastlina velikih moči v nežni podobi. Njena moč se skriva v eteričnem olju, ki se nahaja na površini zelenih delov rastline. Neopazna v običajnih razmerah hitrega življenjskega tempa ima morda prav zdaj priložnost, da marsikomu med nami pomaga skozi to nenavadno obdobje, ki smo mu priča. Eterično
