Meliso destilirava že pet let. Človek bi mislil, da v po tem času znaš res že vse. A realnost je drugačna, še vedno se nama vsako leto pri destilaciji zgodi kaj novega. Zelo vroči dnevi so, okoli 30 C imamo trenutno. Žetev in destilacija trajata vedno več ur, zato je za ravnovesje telesa in duha […]
Potem ko sem kar nekaj časa iskala odgovor o tem, če imam na mojem vrtu posajeno rimsko ali nemško kamilico, mi je uganko pomagala rešiti mati narava sama. Priskrbela sem si kar nekaj botaničnih knjig, secirala cvetove kamilic pod povečevalnim steklom, prebirala članke. A ves čas mi je manjkala živa primerjava obeh vrst kamilice. Danes
Solsticij je dan Sonca. Kako bi ga lahko počastila lepše, kot v družbi rastline Sonca – smilja! Stari narodi so tudi rastline povezovali s planeti in jim pripisovali njihove moči. Smilj so povezali s Soncem, kar nikakor ni presenečenje. Poljane prerasle z njim v tem času kar žarijo v rumeni barvi, barvi Sonca. V njegovi
RAZLIČNI OBRAZI ROSA MUNDI Rosa Mundi is my favorite rose. I don’t know exactly why she attracted me so much. Is it her beautiful classical rose scent, her simple yet rich flowers, her contrasting stripes? Anyway, I admire her flowers every year and take dozens of photos. No two flowers are equal, the stripes are
Kljub vsem zeliščem, ki so na mojem novem vrtu okoli mene v zadnjih dveh letih, ostajajo vrtnice moja prva in največja botanična ljubezen. Zame je ni rastline, ki bi lahko zasedla njihovo mesto. Ta ljubezenska afera se je začela pred več kot desetimi leti. Živela sem v svetu ljudi, ki jim je kariera pomenila vse.
Končno sva spet na Jadranu, v najinih destilarskih nebesih. Neponovljivo lepa narava, čisto morje in obilica mediteranskih aromatičnih zelišč, ki prosto rastejo v naravi. Našla sva cele poljane žajblja, od daleč se vidijo njegovi vijolični cvetovi. V zraku lebdi njegov vonj in prišla sva zadnji trenutek, da še ujameva to aromo. V nižjih legah je
Modro eterično olje je posebnost v svetu eteričnih olj in za vsakega destilarja je destilacija takega olja adrenalinsko doživetje. Povsem drugačno je od drugih olj, ki sva jih bila vajena pri ostalih destilacijah. Prej sem o tem samo brala, a ko zagledaš azurno modro barvo olja v svojem separatorju, si res očaran. Žal mi je
MODRO ETERIČNO OLJE NEMŠKE KAMILICE – DESTILARSKA POSLASTICA Read More »
Čisto svež hidrolat in eterično olje žajblja, vzgojenega na našem dišavnem vrtu, sta ugledala luč sveta. Iz popolnoma naravno vzgojenih in ročno pobranih rastlin, z veliko ljubezni in predanosti močem narave. Ob res veliko zdravilnih močeh, ki so jih poznale in cenile tudi vse stare civilizacije, je žajbelj tudi odličen energijski čistilec prostorov. Tako
Končno je pri nas, naša najnovejša destilarska pridobitev – trenutni v testni fazi, saj je potrebno najprej dobro preizkusiti vse novitete in nastavitve. Kotel, ki nam bo kasneje omogočal podaljšane in vodne destilacije. Naš mojster Aljaž Zupanc se je spet izkazal. Po naši osnovni ideji je s svojo spretnostjo in izkušnjami ustvaril prav to, kar
Če razmišljate o nakupu srednje velikega destilatorja za zelišča prostornine okoli 100 l in pripadajoče destilarske opreme, vam lahko pomagamo. Iz lastnih izkušenj vemo, da odločitve o nakupu prave destilarske opreme za destilacijo zelišč niso enostavne, še posebno čisto na začetku te dišeče poti. Zatakne se že pri nakupu majhnih destilatorjev, kaj šele pri večjih.
SVETOVANJE PRI DESTILACIJI IN IZBIRI DESTILARSKE OPREME Read More »
