Naša melisa je zrasla na našem dišavnem vrtu. Skrbno negovana, na čudoviti, čisti in energijsko polni lokaciji. Več o njej pišemo na strani o zeliščih v dišavnem vrtu. Je resnično najbolj delikatna  med vsemi rastlinami, ki jih gojimo in destiliramo. Zahteva predanost in neprestano nego od začetka pa do konca. Med rastjo zahteva dovolj hranil, vlage in obrambo pred vsiljivimi pleveli, ki jo lahko popolnoma prerastejo. Sledi žetev, ki je prava mala znanost. Ujeti je treba pravi trenutek, tik pred cvetenjem, ne sme biti prevroče, ne sme biti po nalivu… Vse to namreč vpliva na količino eteričnega olja, ki ga je res malo. In nabrana mora takoj v destilator, sicer izgublja olje.

Samo prvovrstne in zdrave rastline so ročno nabrane in odbrane za destilacijo. Meliso destiliramo s čisto izvirsko vodo, saj se zavedamo, da je ob rastlini sami tudi voda nosilec zdravilnih zapisov. Eteričnega olja je v rastlini le 0.02-0.30%, a je zelo kompleksno. Za pridobivanje so potrebne velike količine rastlinskega materiala, zato je eterično olje melise eno najdražjih in največkrat ponarejanih eteričnih olj na svetu.

Vonj melise spominja na limono, prijetno umiri ne da bi uspaval. Zaradi res vrhunskih pomirjevalnih sposobnosti je eterično olje melise zelo zaželjeno kot pomoč pri raznih nevroloških težavah, posebno pri anksioznih in depresivnih stanjih. Barva olja je bledo rumena. Rado oksidira, zato ga je priporočljivo hraniti na hladnem mestu.