V sodelovanju s Sanjo Lončar je nastala čudovita spletna delavnica o uporabi vrtnic. V njej je ogromno informacij o vzgoji in uporabi vrtnic v najrazličnejše namene. Toliko koristnega in zanimivega znanja na enem mestu ni lahko najti!

Vsebina delavnice:

I. Kako do užitnih vrtnic

• Katere vrtnice so najbolj zdravilne in najbolj dišeče?
• Kako izbrati vrtnice, ki jih bomo gojili brez težav?
• Katere bodo uspevale tudi v senci ali bolj mrzlem podnebju?
• Kako in kdaj nabiramo vrtnice za pripravke? Kako vemo, kdaj so “zrele”?
• Katere dele uporabimo za pripravke in destilacijo?

II. Kako uporabimo vrtnice

• Aromaterapevtske moči vrtnic
• Kakšna je razlika v sestavi in delovanju eteričnega olja in hidrolata vrtnice?
• Kako uporabljamo hidrolate?
• Kako uporabljamo eterično olje vrtnice?
• Kako izdelamo maščobne in oljne izvlečke?
• Medeni izvlečki
• Alkoholni izvleček  za živčevje in protibolečinsko delovanje
• Načini sušenja vrtnic in kako jih uporabimo
• Izdelava različnih vodnih izvlečkov za različne potrebe

III. Postopek destilacije za domačo rabo

• Kako uporabljamo manjše destilatorje?
• Katere vrtnice destiliramo?
• Kaj destiliramo v pari in kaj v vodi?
• Kako pripravimo material za destilacijo?
• Kako zatesnimo destilator?
• Kako odnos do destilacije vpliva na rezultat?
• Kako filtriramo in shranjujemo hidrolat?
• Koliko hidrolata lahko pričakujemo?
• Kdaj zaključimo destilacijo?
• Kako očistimo destilator?

IV. Vrtnice v kulinariki

• Kako uporabljamo vrtnice za čaje, brezalkoholne napitke, aromatiziranje alkoholnih napitkov, kot dodatek čajem?
• Kako upravljamo z grenkostjo in trpkostjo?
• Kako naredimo marmelade, ki bodo ohranile aromo in vonj vrtnice?
• Natančne recepture in postopki za “največje uspešnice”
• Kako pripravljamo sladice z vrtnicami?

Prijavite se na delavnico TUKAJ.